TEORES FENÓLICOS TOTAIS DOS EXTRATOS VEGETAIS DAS FOLHAS E CASCAS DO TRONCO DA ESPÉCIE MANGÍFERA INDICA LINNAEUS

Resumo

A Mangífera indica Linnaeus é popularmente conhecida como manga e pertence à família Anarcadiceae. Esta espécie é rica em compostos fenólicos, onde estes são responsáveis pela atividade antioxidante da planta que conferem propriedades benéficas à saúde. Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo comparativo e determinar o teor de compostos fenólicos totais no extrato etânico de folhas e casca do tronco da espécie Mangífera indica Linnaeus. Como metodologia, os extratos foram preparados, macerados, filtrados e concentrados. Depois disso, calculou-se o rendimento para os dois extratos. Para determinação do teor de fenóis totais, adotou-se o método de Folin-Ciocalteu e construiu-se uma curva analítica com ácido gálico. Como resultado, o extrato das folhas da espécie apresentou um rendimento de 12,72% e o extrato da casca um rendimento de 16, 07%. O teor de fenóis totais encontrado no extrato da folha foi de 321,73 ± 27,41 e no extrato da casca de 447,4 ± 115,5. Portanto, comparando com os teores encontrados na literatura, os extratos apresentaram bons resultados para compostos fenólicos totais. O estudo comparativo identificou que os extratos da casca do tronco apresentaram um teor maior que o extrato das folhas, apresentando assim uma melhor atividade antioxidante.